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      溫州貿易

      永嘉特產

      永嘉荊州板栗


      添加日期:2012-12-30

        

      產品名稱: 永嘉荊州板栗

        產品產地:溫州

        產品特性:營養豐富,風味獨特

        產品簡介:栗子經濟價值高,這與它的較高營養價值是分不開的。果實中含糖及淀粉70.1%、蛋白質10.7%、脂肪2.74%,此外尚有胡蘿卜素、碳胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血梭等多種維生素。栗果生食鮮美甘甜,燉、煮可調成菜肴;帶殼的有黑沙加飴糖一炒,即成糖炒栗子,更是清脆香味,膾炙人口,永嘉山區農民有“栗燉雞”的習俗,其營養豐富,風味獨特,向為待客上品。永嘉板栗,據初步考證,大約在清朝乾隆年間從福建入,現全縣各鄉均有分布,大多數以零星栽植,唯碧蓮、大若巖、張溪、渠口、巖頭等地,或連片或帶狀,以農栗間作。全縣目前擁有板栗種植面積約1600畝,年產析栗2000-2500擔左右,產量居于溫州全市之首。目前,主要栽培的農家品種有早稻栗、油光栗、毛栗等。

        產品歷史:南朝梁代名醫陶弘景說,“栗益氣,厚腸胃,補腎氣,令人耐饑”,這是一點不差的,宋代蘇軾更極口贊道:“果中栗最有益?!卑謇?,俗稱栗子,又名大栗、栗樹,為山毛櫸科栗屬植物,落葉喬木,樹高達20米,胸徑1米,冠幅8-10米,樹壽長達數百年。栗原產我國遼寧以西,向有“干果之王”之稱,素為世人珍重,主要在于它的經濟價值和食用價值。我國板栗聞名天下,在國際市場上有“中國甜栗”之稱,早在公元一世紀時就是遠銷西方的出口商品。板栗為喜光樹,宜選開闊向陽的山地丘陵栽植,對土壤要求不嚴格,干旱貧瘠的土壤均能生長,適應能力強,極易存活,全國各省均有栽培。栗與棗、柿并稱“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。

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